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　　备注：国粹网、学会网联友集体参赛！投稿地址：
　　http://www.zhgc.com/dlltn1/yjzl2.asp?zfl=09zcxb
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　　周村烧饼是优秀的传统齐鲁名点代表之一，是商业古都，古称“旱码头”，俗称“天下第一村”——周村的名片，历史悠久，文化内涵丰富。
　　周村烧饼是驰名中外的中华老字号，制作周村烧饼独特而精湛的传统手工技艺，被列入山东省首批非物质文化遗产代表作名录，并被国务院批准列入中国非物质文化遗产。
　　周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“薄、香、酥、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹。烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，令人不忍释手。若细分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种。周村烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。
　　周村烧饼要经过配料、混炼、分坯、揉剂、延展、着麻、烘烤一直到质检、包装、装箱，十几道工序环环相扣。每一道工序都是经过上百年的反复揣摩、经验的不断积累、行家里手的精湛技艺，才最终成就了周村烧饼的今天。
　　周村烧饼的起源最早可以追溯到汉代。随着“丝绸之路”的形成，大批的西域商人把以胡饼为代表的阿拉伯游牧民族的饮食文化带进了“丝绸之乡”周村。清光绪末年，周村的聚合斋烧饼铺大胆吸收了胡饼的加工技术，改进烧饼的生产工艺，制作出了具有“薄、香、酥、脆”特点的大酥烧饼。新中国成立后，聚合斋烧饼铺后人携大酥烧饼的制作技艺加入到国营周村食品厂。
　　山东周村烧饼有限公司的前身是成立于1956年的国营周村食品厂。1961年，企业依法注册“周村”牌作为大酥烧饼的商标。2006年，“周村”牌被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，被商务部认定为首批“中华老字号”。2008年，周村烧饼手工制作技艺被国务院批准列入中国非物质文化遗产。
　　作为专业生产、销售周村烧饼的骨干企业，公司拥有占地5万余平方米的生产车间和稳固的原料生产加工基地，形成了周村烧饼从小麦、芝麻种植到产品包装印刷、销售、物流配送等全过程的产供销保障体系。公司坚持以人为本，注重周村烧饼历史文化发掘和研究，实现了周村烧饼从做产品到做品牌，做文化的成功转变。公司先后荣获“全国模范劳动关系和谐企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“山东省农业产业化龙头企业”、 “山东省富民兴鲁劳动奖状”等荣誉称号。公司董事长、总经理张兆海荣获“淄博市民主管理好厂长”、“山东省劳动模范”等称号并当选为淄博市人大代表。
　　周村烧饼大酒店是山东周村烧饼有限公司第三产业的主体，下设周村烧饼大酒店、周村烧饼宾馆和旱码头宾馆，周村烧饼大酒店（宾馆）坐落于309国道，与周村长途汽车站相邻，餐饮部设有宴会厅三个，各种规格房间20个，客房部设有客房80个，可容纳150人同时入住，旱码头宾馆位于周村北长行街，近靠古商城景区，可同时容纳80人入住，是游客到周村餐饮入住的理想去处。
　　为弘扬企业文化，把企业做强做大做好，让企业文化和楹联文化共同发展，相映生辉。特举办此次“周村烧饼” 海内外大征联活动。坚持公正、公平、公开的原则，隐名编号进行评选，评委作品不予参赛。

　　一、征稿要求：单比20字以内。切合主题，文字优美，联律严谨。新旧声不混，新声请注明。本次征联一律不收参赛费，不退稿。请勿使用其他征联时已入选的个人或他人的稿件，文责自负。来稿写明姓名、地址、邮编、电话。

　　二、截稿时间：2009年5月31日

　　三：揭晓时间：2009年6月中下旬

　　四、奖项设定：本次大赛设一等奖三名，各奖人民币2000元；二等奖六名，各奖人民币1000元；三等奖18名，各奖人民币500元；优秀奖50名，各奖人民币100元。优秀奖以上均颁发荣誉证书，入选作者均赠送《周村烧饼楹联集萃》（暂定名）。征联作品主办方有使用权。同一作者不重复获奖，只获最高奖项。

　　五：
　　主办单位：山东周村烧饼有限公司
　　承办单位：淄博市楹联协会（筹）

　　六、评审委员会主任：
　　张兆海
　　评审委员会委员：
　　李爱宗 苏振学 李 强 赵本联 王世侠
　　通讯地址：山东省淄博市周村区米河路127号
　　邮政编码：255300
　　联系电话：0533-6822481
　　投稿邮箱：zcsbbgs@126.com
　　

　　家乡赛事，请国粹联友鼎力支持！请将大作直接发往投稿邮箱，切勿在此跟帖。谢谢！

　　虽没吃过 看介绍一定很好吃了 支持

　　各位评委都是熟面孔啊~~

　　固顶支持～～

　　固顶支持～

　　支持苏老师！

　　当然支持了，山东好地方，周村烧饼香！

　　支持！
　　能弄块烧饼吃就OK了~~~

　　好象没有副数的限制~~

　　请楼主或管理员给标题添加截止日期！！！

　　这个征联信誉度如何？各位老师有知道的吗？给新来的我知会一声。

　　国粹网、学会网联友集体参赛！投稿地址：
　　
　　http://www.zhgc.com/dlltn1/yjzl2.asp?zfl=09zcxb
　　

　　各位评委都是熟面孔啊~~
　　当然支持了，山东好地方，周村烧饼香！

　　已经发了两联，看看能吃到烧饼不？呵呵

　　支持！集体参赛已投稿！

　　准备投稿，还没想好。一旦想好，赛事完了。

　　　　大酥烧饼为淄博市周村小吃，早在明朝中叶，周村贾商会集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村，饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点，用上贴烘烤胡饼的方法，创造出脍炙人口的大酥烧饼。
　　

　　玉笛流香老师辛苦了！为烧饼写联贴近生活，也有挑战性

　　周村烧饼历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。据《资冶通鉴》记载，汉桓帝延熹三年 ( 公元 160 年 ) 就有贩卖胡饼 ( 即芝麻烧饼 ) 者流落北海 ( 今山东境内 ) 。清末至民国周村郭氏人家成为制作烧饼的唯一专业户。 1958 年公私合营，由郭云龙老人之子郭芳林携祖传工艺和秘方合人原周村食品厂。同年，周村人民政府代表全区人民向毛主席赠送过大酥烧饼。 79 年大酥烧饼以“周村”作为商标进行注册，正式定名为“周村牌”周村烧饼。 83 年被商业部、山东省命名为优质名特产品。 97 年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》、 99 年被山东省消费协会列为“向消费者推荐产品”、“淄博市消费者满意单位”、“ 99 年中国国际农业博览会名牌产品”。 2000 年被国内贸易部授予“中国名点”称号。 2001 年被评为“山东省著名商标”、 2002 年被授予“国家无公害农产品”、2004年先后被评为“山东名牌”、“山东省免检产品”、“国家绿色食品”等荣誉称号。

　　顶

　　支持苏老师！

　　　家乡赛事，请国粹联友鼎力支持！请将大作直接发往投稿邮箱，切勿在此跟帖。谢谢！

　　吃烧饼，作对联，联人雅趣。
　　

　　口水。。。。。

　　写了几个！凑数

　　周村烧饼香，集体参赛，成果共享

　　已参与

　　集体参赛投了两联，但愿能吃上烧饼

　　烧饼香，馋得慌。

　　本省赛事，为时尚不晚，一定参加！

　　支持,很想尝尝.

　　加油！！

　　快截止了，再次顶起！

　　

产 品 展 示

　　看看样子闻闻香味先～～

　　也准备参加。
　　

　　好看的外表，待尝的味香

　　大力支持!

　　支持 参与

　　凡参与者是否给个烧饼尝尝？口水都流出来了，解解馋哈！

　　已参加。

　　周村好，烧饼香。画一个 O ，先尝尝！
　　

　　抓紧时间，不要误了晚餐。

　　苏老师启事往这一贴，就再也不露面了，估计是一头扎进来稿中了，哈哈。
　　

　　支持！已参赛。

　　国粹集体参赛将于今晚（29日）24时截止，请大家抓紧时间！

　　集体参赛已截止，解固！
　　预祝各位取得好成绩～

　　本站作品已发往主办方邮箱！

　　苏振学（白云樵客）老师的回信：
　　今天经与主办方办公室电话联系，已经收到国粹网集体参赛作品，现作品正在整理中，请国粹联友放心，并祝大家取得好成绩，在此，我代表主办方，对大家的鼎力支持表示由衷的感谢！

　　学习了。哈哈

　　发了几幅联作，看看名头大的高手太多了，苟且参与罢了，预祝大家获奖，哈哈