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　　　　　　　清真名膳　
　
　◆ 二、三字

黄团、腊鹅、全爆、酥鱼、酸肝、

白露鸡、拌牛肚、拌牛肉、炒散丹、炒羊肝、汆散丹、灯笼鸡、锅烧鸡、核桃酪、

黄酒鸭、烩鱼信、鸡肚爆、鸡里蹦、凉焖鸡、酿鱼肚、牛肉扒、牛肉耙、炮三样、

烹蹄筋、全羊汤、赛飞龙、赛银鱼、烧明骨、烧鲇鱼、酥海带、煨牛肉、银珠鱼、

炸鸡排、炸牛排、炸阡果、炸羊尾、炸脂盖、壮凉鸡、

　◆ 四字

八封鱼肚、白扒鱼片、百花大虾、百花羊肉、百子银耳、鲍鱼菜心、爆燎羊肉、

菠萝莲子、番茄鸡柳、粉蒸牛肉、风卷羊肉、芙蓉燕菜、海羊鱼翅、滑炒银丝、

滑羊四宝、黄焖牛肉、烩脊髓脑、烩两鸡丝、鸡酪鱼肚、鸡茸干贝、袈裟牛肉、

江米鸭子、金钱龙盒、菊花羊肉、咖喱牛肉、灵羊肉片、密汁三泥、茉莉鱼肚、

奶汤鲫鱼、酿金桔虾、清炒鸽片、清蒸炉鸭、清蒸山药、全羊大菜、瓤馅牛尾、

三白羊肉、三吃大虾、什锦鱼片、手抓羊肉、水晶虾仁、松鼠黄鱼、酸辣鱼唇、

笋鸡八块、笋丝羊肉、铜锤羊肉、乌龙戏珠、虾仁粘蛋、香酥羊肉、象眼羊肝、

杏仁煨鸡、雪衣鲜贝、鸭肝鲍鱼、鸭舌竹荪、鸭条羊肉、盐爆鸡条、羊肝排叉、

银丝羊肉、油爆肚领、油爆肚仁、月牙羊肉、云罗黄鱼、炸卧虎饼、珍珠燕菜、

芝麻虾盒、芝麻羊肉、抓炒里脊、

　◆ 五～七字

八宝江米鸡、白扒鸡肚羊、独鸳鸯鱼腐、凤眼牛肉饼、鸡浮羊肚菌、牡丹西法鸭、

奶汤烩杂碎、五香牛肉干、雪衣荷花卷、羊蹄哈尔巴、一品芙蓉虾、

干烧海梭鱼段、

五香油炸抗浪鱼、




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